芝麻糖糕
简单
4人份
看了很多配方，都是用白糖➕麦芽糖的，人家都说白糖比较上火，所以就换成红糖➕麦芽糖试试。不过，红糖做的没那么硬脆。喜欢脆的可以一半红糖一半白糖
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食材清单
其他
- 200克麦芽糖
- 30克花生油或者玉米油
- 500克芝麻（可加入核桃或者花生。等量加减）
- 一碗水
调味料
- 160克红糖
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖切小块加水放入锅中开火融化
2
红糖溶化后加入油，麦芽糖。开始可以大火熬，变成图片样子后转小火慢慢熬，时不时用锅铲搅拌下，防止糊锅。
3
试试糖熬的怎样，把糖滴入装有水的碗里，成圆形不会散开，手捏上去有点硬皮就可以了，要试多几次
4
关火加入芝麻搅拌均匀
5
放入模板里挤压成型
6
趁热切成片。冷却后就可以装入密封罐里了
