简单宿舍餐---皮蛋鸡肉粥
简单
4人份
馋皮蛋鸡肉粥好几天了，今天周末，赶快行动😄😄😄。
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食材清单
其他
- 一个皮蛋
- 三分之一根火腿肠
- 适量大米
- 适量料酒
- 适量生抽（可省略）
- 适量白胡椒粉
- 适量香油（可省略）
- 适量鸡（可省略）
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米淘洗两遍，凉水下锅，大火煮至米开花后转小火，煮至粥粘稠。
2
煮粥期间，姜去皮切丝，火腿肠、鸡胸肉、皮蛋分别切小丁；鸡肉丁中加适量姜丝、料酒、白胡椒粉、生抽、盐，拌匀，腌制。
3
粥煮好后改大火，加入鸡肉丁并快速搅散防止肉结块，再加入火腿丁和皮蛋丁搅匀，加入适量盐、鸡精、香油调味，最后撒上葱花（我没有就没放），关火完成。
