椰蓉夹心酥
简单
4人份
这款小饼干最重要的就是夹心的山楂果酱，酸酸甜甜，再配上一杯山楂果茶，怎么吃都不腻
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食材清单
其他
- 100g玉米油
- 15g椰蓉
- 220g低筋面粉
- 2g小苏打
- 一个鸡蛋
- 适量山楂果酱
- 适量芝麻
- 适量蛋黄液
调味品
- 50g白砂糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白砂糖和玉米油混合，搅拌至糖融化
2
加入鸡蛋和盐，划圈搅拌均匀
3
加入低筋面粉和小苏打，用筷子搅拌至无干粉
4
加入椰蓉，揉成面团
5
将面团平均分成两份，整形成相同大小的长方形（其中一份在锡纸上整形）
6
在面片上均匀的抹上果酱（可以多抹点）
7
把锡纸上的另一片倒扣在上面，小心切成正方形小块（可以小一点，更可爱）
8
烤盘铺上油纸，把小方块摆好，刷上蛋黄液（一定要轻一点，里面的果酱会滑），撒一点黑芝麻
9
烤箱预热180°，中层，上下火烤15分钟，注意上色及时盖锡纸
10
刚出炉还有点软，凉了会很酥
