彩色绣球馒头
简单
4人份
彩色绣球馒头，都用天然食材制作，色彩鲜艳营养丰富增添风味增加食欲老少咸宜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克面粉
- 5克酵母
- 适量南瓜
- 适量抹茶
- 适量水
- 适量红曲粉
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
此方子不是零基础教程，我做中式面点（除了转化糖浆）、基础面包的时候材料都不用称，所以无法给出每样多少克
2
每个剂子搓成20厘米左右的长条，如图放置
3
继续玩转面条，哦不，面棍，如图继续，然后将“面中国结”拿起来团成球型
4
是不是很美！
5
放入蒸锅，醒发5-10分钟，冬天则需要更久一些，记得盖盖哦，否则面团表皮会干硬起壳
6
水开后将装有面团的蒸屉放入蒸锅，和传统馒头一样的蒸法，有人冷水就蒸，也有人等水烧开了才蒸，都可以，重要的是蒸好后不能立刻开盖，否则馒头表皮会塌陷，那就前功尽弃了
7
蒸了2锅
