家常瘦肉焗豆腐
简单
4人份
家常瘦肉焗豆腐
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食材清单
其他
- 凉水一碗
- 开水一碗
- 沙茶粉
- 淀粉适量
- 瘦肉0.5斤
- 蒜蓉
- 豆腐1.5斤
- 鸡精
蔬菜
- 芹菜粒
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉先放点淀粉腌制一下，那样煮出来的肉质会很嫩。
2
1.豆腐先切厚片，用油煎到两面金黄。
3
2.煎好的豆腐装在盘中备用。
4
3.锅内放适量的油，倒入瘦肉翻炒一下。
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4.放入蒜蓉炒香。
6
5.再放入芹菜粒煸炒，加少许的盐，不要太多，待会还要再调味，通常炒肉类的东西我都喜欢先放一点点盐，因为那样炒出来的肉比较容易入味。
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6.倒入开水，煮开。
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7.放入豆腐，加入一小勺沙茶粉。
9
8.凉水放入适量的淀粉（用来勾芡的），倒入锅内，再放适量的盐和鸡精调味。
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9.煮开，倒入葱花，熄火，翻动几下就可以出锅了。
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超下饭的，小时候妈妈经常会做给我们吃。。。
