香香酥酥，吃了忘不了的花生酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克玉米油
- 1个鸡蛋（60克左右）
- 300克中筋面粉
- 3克泡打粉
- 6克小苏打
- 70克花生碎
- 适量全蛋液（刷表面）
- 适量花生（装饰用）
- 适量黑芝麻（装饰用）
调味品
- 80克糖粉
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将花生放入烤箱上下火150度烤15分钟烤熟，去皮。
2
称70克放入料理机打碎。
3
1，将80克糖粉，1个鸡蛋和160克玉米油混合擦匀。
4
2，300克中筋面粉，70克花生碎，3克泡打粉和6克小苏打混匀。
5
3，将2材料加入1材料中，并拌匀，搓成长条。
6
4，称重，30克一个剂子，搓圆放入烤盘，压扁，用大拇指在中心按压（若用小汤勺按压效果更好）。
7
5，表面刷蛋液，每个花生酥中心放半粒熟花生点缀，再洒上适量芝麻。
8
放入预热好的烤箱上下火180度烤18分钟。出炉，咬一口，酥的掉渣，让人无法抗拒！
