盐焗鸡
简单
4人份
盐焗鸡，是久负盛名的客家菜肴，从古至今均深受海内外人士的喜爱，皮软肉嫩，香浓美味，并有温补功能。首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。
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食材清单
其他
- 1只鲜鸡
- 3g鸡粉
- 3kg粗盐
- 5g沙姜
- 5g盐焗鸡粉
- 5张5张砂纸
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
