红豆糯米凉糕
简单
4人份
给孩子们做一个适合夏季吃的传统糕点-红豆糯米凉糕。
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食材清单
其他
- 500克糯米
- 适量水
- 适量红枣
蔬菜
- 适量蜜红豆
调味品
- 60g白砂糖
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
806.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克的糯米淘洗干净加水浸泡一晚。
2
泡好的糯米上蒸锅蒸熟，大概需要20分钟。
3
蒸熟的糯米趁热撒上白糖，捣成泥备用。
4
方形的模具铺保鲜膜，先铺一层糯米泥再铺一层蜜红豆（或者红豆泥，豆沙都可以）在重复铺一次。
5
最上面一层用红枣点缀。也可以用其他它的干果代替。
6
放入冰箱冷藏四小时后取出脱模。
7
做好的凉糕切块食之。
