滋补羊肉山药煲汤
简单
4人份
冬天喝一碗暖暖的羊肉煲，浑身都舒服～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1根切段葱
- 1根山药
- 2斤羊肉
- 2根胡萝卜
- 3大勺料酒
- 6瓣蒜
- 适量各种大料
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜山药去皮切小块
2
羊肉洗净，去肥肉，喜欢吃肥的可以留下。。切小块。
3
葱姜蒜，切段
4
所有大料葱姜蒜我都放这个包里
5
煮完捞出来，扔掉，很方便
6
羊肉冷水下锅，绰水，有沫子，水蹿起来，就把羊肉捞另外一个热水锅里，捞出来放热水里，可以避免肉质变硬发柴
7
旁边在烧一锅热水
8
第二个锅里在绰一遍沫子。
9
我用珐琅锅煮的，羊肉下珐琅锅，放入盐料酒。大火烧开后炖10分钟，转小火，炖30分钟，放入山药，胡萝卜.炖15分钟，焖15-20分钟，即可享用。
10
拍的时候刚出锅，有热气，哈哈
