老公出差特意多跑了300多公里回了趟家,带过来了两只活鸡,两个人弄到半夜,鸡杂全部留下来第二天做了道下饭菜。
130.0 卡
10.0 克
33.0 克
74.0 克
8.0 克
10.0 克
664.0 毫克
E,C
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
青椒 小米椒 姜蒜切好备用
酸白辣椒或者泡椒,鸡杂切好备用
鸡油适量 炒出油汁
放入姜蒜爆香 再放入辣椒翻炒一会儿(青辣椒可炒好鸡杂后再放颜色会更好看)
放入鸡杂继续炒
炒到变色放入老抽 生抽 ,量根据鸡杂分量来调整。加入盐,翻炒至快熟时加点儿水焖一小会儿,然后收汁。
收汁后出锅!
喜欢辣的白辣椒或者泡椒可以多放些。
老家每次杀鸡鸡杂都是这么炒着吃。特别下饭。
酸酸辣辣超下饭,很快就吃光了!