沙地蜜薯馒头（柏翠面包机版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克牛奶
- 220克蜜薯泥
- 300克面粉
- 3克酵母
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶放入面包机桶，依次加入盐、糖、蜜薯泥、面粉，在面粉上挖个洞，放上酵母，然后放进面包机，选择生面团（柏翠面包机，生面团默认90分钟，包含两次搅拌，两次醒面，一次发酵，发酵时间我看了是60分钟）
2
选择面包机自助和面，13分钟(包含搅拌，醒面)
3
取一定面粉，然后将面团取出，多揉揉，然后搓成长条，分成10个，搓揉成圆团，如果嫌麻烦，直接切好就成。
4
上蒸锅，放温水，把小面团放蒸锅里，盖上锅盖，二次发酵20分钟（锅里面团需要有大一点的间隙，防止二次发酵以后面团粘在一块儿）
5
点火，蒸12分钟，关火，不开锅盖，焖3分钟，起锅！
6
大功告成了！
