地地道道的清补凉
简单
4人份
清补凉：源自于海南省，目前做法不一，但是大致相同！主要取决于鲜榨椰汁和椰子水！
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食材清单
其他
- 个南瓜 1
- 个紫薯 1
- 个鹌鹑蛋 5
- 仙草粉1包
- 克冬瓜伊 10
- 克红豆 10
- 克绿豆 10
- 克花生 10
- 克芸豆 10
- 克葡萄干 10
- 克薏米 10
- 克西米 10
- 根玉米 1
- 椰汁 1瓶
- 椰浆 1瓶
- 空心粉10 克
- 适量西瓜
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芋头切块直接煮熟就行
2
玉米煮熟
3
红豆绿豆煮熟
4
冬瓜伊煮熟
5
煮熟剥壳
6
紫薯芋圆：
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1.先把紫薯蒸熟
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2.取出放凉加入紫薯的0一半水
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3.再加入等同量木薯粉和至不粘手搓条切粒。
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4.烧水开后放入煮10分钟捞出
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煮熟
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煮熟
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凉水加仙草粉，加入少量白糖。有甜度就行，再烧开后放入平模具放凉凝固！半天吧！
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1水开水开水开后才能放西米，煮20分钟
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2.把煮的水换掉放入凉水浸泡
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椰汁加椰浆，甜度不够就加点白糖！！！把西瓜什么的所有食材放在一起就可以直接享受醍醐灌顶的美味！
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也可以加入火龙果啊，草莓！
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哈哈不懂的可以交流！
