蓝带苏芙蕾蛋糕卷
简单
4人份
苏芙蕾蛋糕卷 有人称它为浮云卷 顾名思义就是吃到嘴里想吃了一口云彩一样 绵柔，丝滑！ 还有人称它是不需要牙齿的卷卷 当然还有就是大师们都爱这款卷卷
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食材清单
其他
- 135g鸡蛋白
- 200g淡奶油
- 252g水
- 28g奶粉
- 34g糖1
- 45g糖2
- 45g面粉
- 45g黄油
- 87g鸡蛋黄
调味料
- 1.5g盐
- 20g糖粉
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有的材料，分两个盆。一个是蛋黄一个是蛋白。预热烤箱180度
2
将糖加入蛋黄中，搅拌均匀
3
筛入面粉 搅拌均匀
4
水奶粉盐混合加入倒入蛋黄糊，搅拌均匀。面糊成粘稠状。
5
打发蛋白
6
混合蛋白蛋黄糊
7
180度，中层，25分钟。烤完可焖一会
8
烤好拿出来震气，冷凉
9
打发奶油夹馅……切掉头尾。打包送给挚友，一份不错的伴手礼！
10
撒些糖粉作装饰