韭菜豆芽爆牛肉
简单
4人份
用卡通特效的图片会不会太没诚意？！哈哈。这是家乡菜，上手快，牛肉与韭菜豆芽的融合一直对我有深深的吸引，这菜的突出特点是用红糖爆炒。希望与我一样在异地的温州人能吃到家乡菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5汤匙味精
- 0.5汤匙醋
- 1汤匙料酒
- 1汤匙老抽
- 2.5汤匙红糖
- 200克牛里脊
- 200克豆芽
- 2汤匙生抽
- 二到三片姜片
蔬菜类
- 200克韭菜
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在熱油锅中放入姜暴香。
2
准备一个碗，加入
3
5汤匙味精，1汤匙料酒，2汤匙生抽，
4
5汤匙醋，1汤匙老抽，调好备用。
5
在爆香好的锅中加入2.5汤匙红糖，下牛里脊翻炒
6
加入步骤2中的酱汁，继续翻炒
7
起锅前加入洗净的豆芽和切断的韭菜，翻炒至熟
8
起锅啦
