自制火锅油料蘸酱
简单
4人份
今晚在家吃火锅，但是不想吃麻酱，自制油料蘸酱。味道棒棒哒。
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食材清单
其他
- 1勺花生碎
- 1勺蚝油
- 一勺白芝麻
- 一点（可不加）味精
- 五六勺芝麻香油
- 切一点泰椒
- 半勺生抽
- 根据口味可加可不加糖
- 随意葱末
蔬菜
- 2勺蒜末
- 随意香菜
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备蒜末，切点泰椒，（我家没有，我就切了点干辣椒。。。）准备香菜末，葱末，备好花生米。
2
过程没有拍照片，五六勺香油加蒜末，白芝麻，一勺蚝油，半勺生抽，一点味精，一点糖（根据口味可加可不加。）淡了就加点盐。
3
没拍照片，锅中倒油开小火，冷油把花生米下锅炸，等油热了，花生米也就炒好了，把花生米捞在另外一个干净无水的碗里备用，锅里的油趁热浇入刚才调好的调料碗中，倒一点就行，边倒边搅拌，香味就出来了。
4
把刚才炸好的花生米去皮捣碎，或者切成花生碎，倒入刚才调好的调料中，喜欢吃辣的加点辣椒酱，泰椒，再加葱末，香菜末，自制油料蘸酱就完成了！
