牛奶鱼胶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量枸杞
- 适量牛奶
- 适量鱼胶
- 适量龙眼干
蔬菜类
- 几片姜片
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
就我自己一个人吃的，所以煮的量都比较少。
2
准备好要泡发的鱼胶，几片姜。
3
去腥味：
4
1、锅里放少量水，鱼胶和姜片小火煮5分钟
5
2、捞起鱼胶用冷水冲洗然后摘掉油迹
6
3、放入冷水里再泡5小时（夏天要放到冰箱里冷藏）
7
4、怕腥味就用厨房✂️剪成小条
8
把鱼胶和龙眼干一起放进炖盅，加水多过鱼胶一些就可以，开始炖1个半小时。
9
1个半小时之后倒入牛奶，炖15分钟就可以了。
10
👌
