芝麻花生酥（椒盐味）
简单
4人份
上次做了桃酥有些失败，分析原因后应该是我错误的用了菜籽油，颜值差又一大股菜油味，所以换了花生油，做了花生酥，还是比较成功，失败中经验，真的不错😊
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食材清单
其他
- 110克花生油
- 15克芝麻
- 1个鸡蛋
- 270克普通面粉
- 3克泡打粉
- 80克花生
调味料
- 2.5克盐
- 30克白砂糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.花生米无油炒了一下的，利于去表皮和碾碎，而且更香（把小花生米们无情的碾碎吧）
2
2.110g花生油和一个不大不小的鸡蛋一起搅拌均匀（随便拿什么搅拌都行，只要均匀🙂就行，花生油也可以用玉米油替代，本来我也是想买玉米油的，结果买错了，呵呵）
3
3.将泡打粉、盐、白砂糖一起放入，再充分搅拌（记住呀一定要充分搅拌噢）
4
4.这一步也忘记拍图啦（虽然没得图，但是我想聪明的小仙女们应该知道怎么做）
5
面粉我没有筛，因为买的筛网还没到😂，分两次放入，第一次放入后搅拌均匀在放第二次
6
5.将芝麻和碎花生米放进去，用手拌均匀（简单粗犷）
7
捏成差不多2g大小的球球然后中间稍微按一下就行，这样就会有自然裂开的感觉啦！
8
7.烤箱170℃预热五分钟，180℃上下火烤20分钟（第一次做的话建议辛苦一点守着烤），时时刻刻观察花生酥的状态。
9
希望你们都能成功
