饼卷万物，卤肉饭风味墨西哥卷饼
简单
4人份
一碗肉末，做了卤饵丝、小锅米线，还剩小半碗。 嗯，怎么吃呢？ 将就手边的甜酱油，做成咸甜口吧，用墨西哥卷饼包起来，满满的肉末，加上豆芽、生菜，香香甜甜、脆脆嫩嫩，像是小时候的温暖味道。 自作主张，叫它卤肉饭风味了。
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食材清单
其他
- 1小勺料酒
- 1把豆芽
- 2张卷饼
- 3小勺甜酱油
- 5-6片意大利生菜
- 适量白胡椒粉
肉类
- 100克猪肉末
调味料
- 少许盐
- 适量白砂糖
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、锅中热油，倒入肥瘦比2:8的肉末划散，加入2小勺甜酱油、适量糖，沿锅边淋入1小勺料酒，炒熟出锅备用。
2
2、另起锅，用1小勺甜酱油、少许盐、白胡椒粉把豆芽炒到断生。
3
3、生菜洗净，用厨房纸吸干水分，卷饼微波炉高火20秒加热。
4
4、卷饼上先铺生菜，再放豆芽、肉末卷起来，封口朝下压一压，对半切开享用。
