一人食之剁椒蒸鸡
简单
4人份
一个人吃，当然就图个方便。
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食材清单
其他
- 2个指天椒
- 生抽
- 生粉
- 花生油
- 蒜瓣
- 蚝油
肉类
- 一个鸡腿
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 食盐
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
884.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用热水过一遍，再用冷水冲洗干净鸡肉。
2
加上适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉，拌匀或抓匀。腌一会儿。
3
将蒜、姜切成沫，指天椒切碎，混在一起加上盐，拌匀。
4
下油锅煎至变色变香。
5
倒在腌好的鸡肉上。下锅蒸30分钟左右。
6
快要煮熟时撒上切好的葱珠，盖上盖子继续蒸几分钟。
7
出锅。
