【宝宝辅食】小米稠粥
简单
4人份
小米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，提高肠胃消化能力，有养胃、和胃的功效。小米除了熬粥，还可以制作成馒头发糕多种食品，今天做一种非常有特色的小米稠粥，如果小米粥喝腻了可以试试这道山西小吃，每一颗小米被焖煮的颗粒清晰，米香四溢，有着很强大的饱腹作用，软滑爽口，营养丰富，非常适合家里宝宝食用。这款稠粥可以配凉菜、热菜一起食用，不过我家孩子只喜欢干吃。 以下图文均来自干妈天团SAN。 👇🏻👇🏻👇🏻 【小米稠粥】 参考月龄：12m+ #养胃# #粗粮# #膳食纤维# #主食多样化# 适合对象：对以下食材不过敏的宝宝
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食材清单
其他
- 18m+分割线
- 1个土豆
- 1把黄豆芽
- 400克小米
- 600-650克水
- 凉拌菜（蘸料配菜）
- 半个土豆
- 半根胡萝卜
- 少许生抽
- 少许花椒
- 少许蒜
- 少许醋
- 适量油
蔬菜类
- 2根菠菜
- 少许葱
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块。
2
小米淘洗干净后，将土豆块纯净水小米一起放入电饭煲里，像焖大米一样，按“精煮”或“煮饭”。
3
焖熟后，用木铲将焖好的稠粥杵几下，土豆块和小米碾碎，形成比较黏的形态就可以。
4
制作凉拌菜。胡萝卜和土豆刨丝。
5
胡萝卜丝和土豆丝用热水焯一下，时间不能太长，要保持脆的口感，豆芽、菠菜焯水，所有食材焯水后浸泡在凉水里备用。
6
将蒜剁末、葱切碎。
7
锅里少到一点油，放几颗花椒炸香，把油倒入油葱碎蒜末碗里，会很香。
8
将少许生抽和醋、准备好的葱蒜油、蔬菜混合拌匀即可。
9
稠粥配着凉拌菜，爽口又美味。
