玫瑰腐乳花生猪蹄
简单
4人份
看了中餐厅 自己小试牛刀 真的还蛮好吃的 美容养颜适合女性朋友的一道菜
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食材清单
其他
- 1只猪蹄
- 1块玫瑰腐乳
- 1颗八角
- 2勺咸亨南乳汁
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 30克花生
- 3勺料酒
蔬菜
- 2-3瓣大蒜
蔬菜类
- 3片姜
- 少许小葱
调味品
- 5克冰糖
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：放入冷水加点老酒生姜 把猪蹄放入锅中焯一下血丝 洗干净猪蹄备用
2
第二步：倒入适量油 放入冰糖 小火 等糖融化 放入猪蹄 炒至金黄
3
第三步：放入姜蒜一起，并放入老抽、生抽、腐乳块➕南乳汁搅一起的汁 、料酒都逐步放入
4
第四步：放入冷水 量正好盖住猪蹄即可 大火开始炖2分钟 放入花生米 改成小火继续炖 大约1个小时
5
第五步：1个小时候 开大火收汁 盛盘即可 最后撒点葱花
