【转载】咖椰糯米糕

简单 4人份

转载自不存在的网站自用,侵删。

【转载】咖椰糯米糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1 tsp盐
  • 100毫升椰浆
  • 100毫升水
  • 150毫升椰浆
  • 200毫升斑斓水
  • 200毫升水
  • 20克玉米淀粉
  • 25克普通面粉
  • 2片斑斓叶(打结)
  • 300克糯米
  • 3个鸡蛋
  • 5片斑斓叶
  • 斑斓水:
  • 斑斓糕体:
调味品
  • 1/4 tsp盐
  • 120克白砂糖
谷物
  • 糯米部分:

营养成分

热量

681.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

40.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

7.0 克

2.0 克

140.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米清洗后浸泡4小时,倒入椰浆、水、盐。糯米上放上打结的两片斑斓叶。放入蒸锅以大火蒸20-25分钟至熟。

2

斑斓叶与水搅拌后过滤取汁。

3

制作斑斓糕体部分,鸡蛋打散后加入白砂糖搅拌至溶解。倒入面粉、玉米淀粉、盐搅拌至顺滑。加入椰浆、斑斓水搅拌后过滤杂质待用。

4

取一个蒸盘抹上一层油,倒入蒸好的米饭后压实。

5

斑斓糕体部分以小火慢慢煮至微浓后倒在糯米饭的上层。

6

以铝箔纸覆盖蒸盘,放入蒸锅以中小火蒸30分钟至熟。去掉铝箔纸后再蒸5分钟。

7

冷却后,切块摆盘。

猜你喜欢

榴莲芝士蛋糕·小美版
榴莲芝士蛋糕·小美版
查看详情
轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕
查看详情
Chocolate lava cake(熔岩蛋糕)
Chocolate lava cake(熔岩蛋糕)
查看详情
传统红豆钵仔糕
传统红豆钵仔糕
查看详情