蓝莓乳酪磅蛋糕
简单
4人份
最近感觉蓝莓用的很奢侈。但是就是怎么用怎么好吃。蓝莓真是烘焙的最好朋友。最近一直在给好友们分享食物，作为投食，磅蛋糕也是不二物选。 模具：屋诺210mm*67mm*55mm
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110g低粉
- 1g泡打粉
- 40-50g蓝莓
- 50g黄油
- 80g奶油奶酪
- 85g鸡蛋
调味料
- 1g盐
- 80g糖粉
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶酪、黄油切小块，放在室温下软化（天气冷的话我的办法是烤箱预热一会儿，关掉后，放里面），加入糖粉用刮刀先混合均匀。低粉和泡打粉、盐过筛备用，蓝莓洗净，控干水分备用。
2
用电动打蛋器把软化的黄油和奶酪打发，打至蓬松柔软，没有颗粒。
3
分次加入打散的鸡蛋液。每次加入用打蛋器打1-2分钟。
4
加入过筛的分类，用刮刀搅拌40-50下左右，令面糊光滑没有气孔。加入蓝莓，搅拌均匀。
5
放入预热的烤箱中，180°烤45分钟左右。烤完脱模冷却。
