醋溜萝卜丝
简单
4人份
家中很少料理青萝卜，偶尔买上一次都会吃上好长时间。这次煮完汤后又剩了大半条，决心一次吃完。青萝卜切丝后很容易吸附酱汁的味道，有些酸口的萝卜丝不仅开胃而且健康。全家都爱上了这道料理~
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食材清单
其他
- ＃醋溜酱汁
- 10g料酒
- 1个干辣椒
- 300g青萝卜
- 5g葱花
蔬菜
- 10g蒜末
调味品
- 10g酱油
- 10g香醋
调味料
- 1g盐
- 3g糖
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青萝卜去皮切丝~
2
准备好蒜末，葱花~
3
干辣椒剪成3段，去掉种子~
4
醋溜酱汁中所有调料放在碗中调均匀即成“碗汁”~
5
炒锅中加入色拉油约20g左右，冷油放入干辣椒段，炒至干辣椒微微变色，香气出来时加入蒜末爆香。放入青萝卜丝煸炒至回软，倒入酱汁迅速翻炒均匀，撒上葱花即可出锅装盘~
