🍠奶香红薯酥

简单 4人份

🍠冬天最幸福的食物一定要有『烤红薯』! 🥞手抓饼➕红薯,碰撞出超幸福的酥饼~ ❗️需要用到烤箱哦~

🍠奶香红薯酥
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克牛奶
  • 1个红薯
  • 1个鸡蛋
  • 1块手抓饼
  • 一把马苏里拉奶酪
  • 适量芝麻

营养成分

热量

707.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

32.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

493.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

🛒依旧是先来一张『食材大合照』~

步骤 1
2

👩🏻‍🍳红薯的量其实随意的,可以往多了去,不过是铺得厚实一点嘛~

步骤 2
3

🥛奶这儿我用的酸奶,可以用纯牛奶100g / 奶粉2大勺。奶的用量影响的是奶味的多少,所以依据自己口味而定啦~

步骤 3
4

🧀️马苏里拉的量一定要多!最好能够铺满一块手抓饼,这样拉丝特别幸福啊~

步骤 4
5

🍠红薯切片,上锅蒸熟(约5-8分钟)

步骤 5
6

🍠蒸熟了的红薯压成泥(叉子是个好东西)

步骤 6
7

♨️烤箱200度预热5分钟

步骤 7
8

🥛红薯泥中加入牛奶 / 酸奶 / 奶粉,用叉子拌匀。

步骤 8
9

拿出我们的手抓饼。

步骤 9
10

👩🏻‍🍳手抓饼上铺入红薯泥。

步骤 10
11

❗️铺满整个手抓饼哦~红薯多就铺厚点,少就铺薄点,没影响~

步骤 11
12

🧀️撒上马苏里拉奶酪(记得提前解冻)

步骤 12
13

👩🏻‍🍳最好铺满一层,就可以拉丝了~毕竟我是忠实爱好者~

步骤 13
14

🌮卷起来。

步骤 14
15

🌮🌮继续卷~

步骤 15
16

🍫切成小方块。

步骤 16
17

🍱烤盘上铺上吸油纸,把小方块们摆在纸上~

步骤 17
18

🥚鸡蛋打匀成蛋液,用小刷子刷到表面上。

步骤 18
19

🧂随手撒上芝麻,仙女散花手势都可以~

步骤 19
20

👩🏻‍🍳黑芝麻白芝麻都可以啦,我觉得黑芝麻搭配着好看些~

步骤 20
21

♨️放入烤箱中层,上下火200度15分钟。

步骤 21
22

👩🏻‍🍳日常叮嘱,每个烤箱都有它的脾气,时间上依照自家烤箱脾气调节~

步骤 22
23

🔔烤好啦~(啊呀,我的小蛋液和奶酪碎流出来了😂)

步骤 23
24

👩🏻‍🍳摆个盘~香喷喷的~

步骤 24
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👩🏻‍🍳小小个~外皮酥酥脆脆,内里软糯香甜~

步骤 25

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