扁豆焖肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 料酒
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
豆制品
- 扁豆
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
611.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切片，料酒腌上备用。土豆切块。葱姜蒜切末。
2
油热猪肉下锅炒至变色。盛出备用。
3
葱姜呛锅，扁豆放入炒至变色。
4
土豆切块，同之前的猪肉放入锅内，加水（不用没过食材），放两小勺盐，盖盖儿焖十分钟。中间开盖翻炒两次。
5
开盖把之前切的蒜末放入，加少许糖，酱油，翻炒均匀，收汁。
