渔家海鲜盛宴
简单
4人份
海边渔家的盛宴，用最朴素的做法，获得视觉、味觉、心理的超大满足。食材种类（龙虾、鲍鱼、鱿鱼须、蛏子等等）可随家里的矿产剩余情况自行添加。
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食材清单
其他
- 1大勺白砂糖
- 20只鲜虾
- 2大勺料酒
- 2大勺蚝油
- 3勺清水
- 4大勺酱油
- 500g花甲
- 8瓣蒜
蔬菜类
- 2根葱
- 6片姜
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾去头，开背，去虾线，沥干水分备用
2
花甲焯水开口，沥干水分备用
3
料头准备：葱白切段（葱青切大段），姜切丝，蒜拍碎，备用
4
调料汁：味极鲜4勺，蚝油2勺，料酒2勺，白砂糖一勺，清水两勺，搅拌均匀备用
5
起锅烧油，下料头爆香，下鲜虾爆炒至变色
6
爆香料头后加入花甲等已熟食材，加入料汁，大火翻炒入味；翻炒均匀后临出锅加入葱青爆炒片刻
7
出锅装盘（个人喜好用长方形鱼盘，看着豪华），尽情享用海鲜盛宴
