酥的掉渣的花生酥
简单
4人份
方子来自太极DAN，有做了小小改动，是款简单易做又好吃的酥饼
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 220g总统黄油
- 250g（普通面粉也行）低筋面粉
- 250g花生碎
- 2g小苏打
- 50g中筋面粉
- 50g杏仁粉
- 6g泡打粉
肉类
- 1个（50g）鸡蛋
调味料
- 150g白砂糖
- 3g盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生放锅中炒热放凉去皮，用擀面杖压碎，不用太碎。放一旁待用
2
黄油软化，放入过筛的面粉、泡打粉、小苏打、鸡蛋，砂糖，盐用刮刀揉均匀无干粉即可，面团放保鲜袋入冰箱冷藏一个小时。
3
把面团分成15-20g，搓成圆球压扁放入花生碎里两面裹一裹粘满花生，多点会更香。
4
预热烤箱上下火180度，烤盘之间需留些空间，因为烘烤时，酥饼会扩大，烘烤15分钟。烤箱牌子不同烘烤的时间也不同，时间仅供参考。