贵州红酸汤
简单
4人份
在澳洲很想念贵州红酸汤。自己做吧
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食材清单
其他
- 1000克西红柿
- 200克嫩姜
- 30克菜油或橄榄油
- 50克白酒
调味料
- 20克糖
- 50克盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿，嫩姜，洗干净。晒干水分，切块，切片。放盐，糖，白酒伴匀。
2
放入干净无水无油的密封瓶子里。用菜油或者橄榄油封在西红柿上面。
3
密封瓶子放冰箱冷藏。
4
15天后可以开来做菜。酸汤鱼，酸汤牛肉，酸汤粉，各种。。。
