🌶️剁辣椒黄豆酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 萝卜干
- 100g小米椒
- 500g新鲜红线椒
- 500克黄豆
- 勺白酒
- 大蒜
- 白芝麻
- 花椒粉
- 麻油
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 克盐
- 糖
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆浸泡4个小时，用高压锅蒸20分钟直到闻到黄豆香味
2
其他辅料都切碎，搅拌均匀～白酒可以多加一些，增香杀菌！
3
装罐之后在表面倒一层麻油
4
发酵4天左右，就可以吃了～拌面，下稀饭，夹在馒头里面超级美味呀！🥰
