眼肉牛排配奶油蘑菇酱(Ribeye Steak with Mushroom Sauce)

简单 4人份
眼肉牛排配奶油蘑菇酱(Ribeye Steak with Mushroom Sauce)
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食材清单

其他
  • 15个蘑菇切片
  • 1块牛排
  • 2勺黑胡椒
  • 2根迷迭香
  • 30克黄油
  • 3个八角
  • 40克奶油
  • 5勺橄榄油
  • 8瓣大蒜(不去皮)
调味料
  • 5克盐

营养成分

热量

218.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

98.0 克

纤维

6.0 克

8.0 克

234.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

牛排表面撒盐,黑椒,按摩均匀。黄油橄榄油入锅加热至冒烟,丢入大蒜,八角和迷迭香。 牛排两面各煎2分钟(medium rear),取出后放菜板上略放凉

2

融化黄油,蒜蓉入锅炸香,蘑菇下锅至炒软出水,倒入奶油。(家里没有我用了调咖啡的半奶油半牛奶),入盐调味

3

摆盘撒上干欧芹(parsley)因为绿色显得高级

4

浇上奶油蘑菇酱,开吃

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