啤酒炖草鱼块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1把金针菇
- 2个小米椒
- 2个尖椒
- 2勺生抽
- 2勺老干妈
- 6瓣大蒜
- 半瓶啤酒
海鲜类
- 1条草鱼
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、少许老干妈腌制20分钟
2
锅内倒油，下葱姜蒜，有八角胡椒可以放少许。炸出香味关火倒入炖锅
3
炖锅中铺上洋葱和金针菇
4
倒入鱼块，加半瓶啤酒
5
大火煮开以后加小米椒和尖椒，少许青蒜提香
6
小火炖5分钟，关火
