好好吃的柠檬鸡脚

简单 4人份

边看电影一边吃柠檬鸡脚,好吃停不下来😄

好好吃的柠檬鸡脚
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食材清单

其他
  • 1个柠檬
  • 1大个蒜
  • 1小块桂皮
  • 2个小米椒
  • 2勺麻油
  • 2片香叶
  • 3个八角
  • 5勺陈醋
  • 一大碗冰水
  • 一小勺白醋
  • 半斤鸡爪
蔬菜类
  • 1块姜
  • 适量香菜
调味料
  • 两勺白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

661.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

10.0 克

17.0 克

917.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好八角,桂皮香叶,姜蒜柠檬等材料,柠檬要用盐洗一下表皮放在一旁备用。

步骤 1
2

洗好材料,姜要切片。

步骤 2
3

把蒜剁成蒜蓉。

步骤 3
4

提前在冰箱冻好一大碗冰水。

步骤 4
5

把鸡脚切成三部分洗净放在一旁备用。要把每个鸡脚的指甲去掉。

步骤 5
6

柠檬切片,要去籽,不然会苦哦。

步骤 6
7

把香叶,桂皮,八角,姜片冷水入锅,煮沸。

步骤 7
8

沸腾后加入鸡脚煮约5-8分钟。

步骤 8
9

捞出鸡脚,加入冷水洗一下。

步骤 9
10

把鸡脚放入提前冻好的冰水中,泡约3分钟,鸡脚会更有嚼劲爽口。

步骤 10
11

在大碗中加入蒜蓉、柠檬片、、小米椒适量白糖、适量白醋、适量陈醋、挤一部分柠檬汁进去。

步骤 11
12

加入香菜搅拌均匀。

步骤 12
13

最后加入鸡脚搅拌均匀,用保鲜膜密封好放入冰箱冰冻4小时,期间要搅拌一下,会更加入味。如果冻到第2天的话会更加入味。

步骤 13

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