黄瓜虾皮鸡蛋汤
简单
4人份
春天里的一道鲜味，不一样的清新滋味。 过程没有拍照，只拍了最后一张，大家可以试试。
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食材清单
其他
- 10克淀粉
- 1根黄瓜
- 2个鸡蛋
海鲜
- 2把虾皮
蔬菜类
- 1片姜
- 适量葱
调味品
- 1-2克盐
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜洗净切丝，黄瓜洗净切圆片，虾皮洗净控水，淀粉加水调成汁，鸡蛋调成鸡蛋液，以上食材备用。
2
锅里放少量食用油，热锅后将葱姜爆炒，添适量水（2人量就好），待水开后倒入淀粉汁，放入黄瓜片、虾皮，加入盐及酱油。
3
水开后，打入鸡蛋液，关火，用汤勺稍微推动，盛入碗中，开始品尝吧。
