超简单的无水布丁蛋糕
简单
4人份
初入烘焙的和零烘焙基础可以先做一下这个超简单的布丁蛋糕，包你成功，增加烘焙的信心
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 1勺黄油或食用油
蛋类
- 个鸡蛋5
调味品
- 克细砂糖75
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
476.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把5个室温鸡蛋打入盆中，全蛋即可（不用分蛋清和蛋白），再加入70克白糖，用打蛋器开始打发
2
高速继续打发出现白色粘稠后，转中档继续打发全蛋液
3
全蛋液打发成白色乳液后，适当提起打蛋器画圈圈或八字，画完后的形状不会立即消失，即表示打发可以了
4
筛入普通面粉或蛋糕用的低筋粉，分两次加入蛋液，用刮铲上下反动致融合。
5
模具摸点黄油或食用油后放入液体
6
直接倒入纸杯做布丁，点缀葡萄干或蓝莓干
7
烤箱提前预热10分钟，上下火160℃中层 烤25分钟
8
20分钟 炉内蛋糕液膨胀定型，基本就熟了，喜欢吃嫩的就可以出炉了，喜欢吃色深 翠皮的可以再等5分钟再出炉
9
成品
10
成品，五个鸡蛋做了九个小布丁，六个模子的无水蛋糕，超好吃
