柠香烤鲅鱼
简单
4人份
收到一条一米长的鲅鱼，肉厚且腥，不易入味，一般都包饺子了。想了想烤鲅鱼应该可以的，做了一份还不错，配米饭、稀粥、酌几杯小酒都适宜。
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食材清单
其他
- 一个柠檬
- 适量料酒
- 适量橄榄油
- 适量花椒粉
- 适量醋
海鲜
- 500g鲅鱼
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
115.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲅鱼切片，将所有调料放入，戴上一次性手套揉匀
2
加入葱花和姜片，腌制3小时
3
烤盘铺上锡纸，刷一层薄薄的橄榄油，把腌制好的鲅鱼摆在烤盘上
4
取一个柠檬，切片
5
把柠檬片摆在鱼肉上，烤箱200度预热
6
送入烤箱，烤40min
7
取出摆盘就可以开吃啦
