好做又美味的趣多多饼干
简单
4人份
没啥背景故事，就是嘴馋！😋 方子约做中等大小趣多多🍪30个，仅供参考。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 20克可可粉
- 40克耐高温巧克力豆
- 60克鸡蛋液
- 80克玉米淀粉
调味料
- 1克盐
- 60克糖粉
- 80克无盐黄油
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做法：
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1.预热烤箱170度。
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2.黄油室温软化，称量低粉、玉米淀粉、可可粉、盐。
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3.软化的黄油用电动打蛋器搅打至发白、体积稍微膨胀即可，无需打发。
5
4.糖粉加入黄油中搅打均匀。
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5.鸡蛋液分三次加入黄油中，每次搅打均匀。
7
6.称量好的混合粉筛入黄油糖蛋液中，橡皮刀翻拌均匀至无干粉。
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7.拌好的面团分成15g一个，搓成小圆团。
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8.巧克力豆每次取十来个随意散开点，小圆团在上面按压下成小圆饼。
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9.小圆饼放入铺了油纸的烤盘中，入预热好的烤箱，18分钟左右即可。❤️
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这是拌好无干粉的面团。之后最好带上一次性硅胶手套操作，分割方便也卫生。
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难得做一次，我做了三倍方子的量。
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注意压扁时尽量保持中间边缘厚度一致。没什么难度，我家小朋友都可以独立完成。
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压好翻过来如果觉得不够美貌，可以另加一两个尖尖朝上的巧克力豆，这样看起来更有食欲。
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我的得力小助手干活中。
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170度18分钟是参考值，大家根据自己烤箱脾气调整哈。
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我是两盘一起烤，担心下盘熟得慢，用了热风模式，结果上盘被吹得过干颜色偏浅。大家不赶时间的话不要用这个模式，正常烤箱模式就行。一盘盘最好。
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特写，跟卖的趣多多有得一拼不？自己做的趣多多🍪味道绵软细腻，没有那么脆，但还是非常非常好吃。送了不少给大小朋友，都赞不绝口。
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好做又好吃呀。
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放入圣诞包装纸，秒变圣诞小饼干。
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特写。
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非常适合节日送亲友品尝。
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心动不如行动呀，等你们反馈发美照哈！❤️
