泡椒🍋鸡爪
简单
4人份
吃货的人生
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食材清单
其他
- 个八角
- 个小米椒
- 个柠檬
- 个泡椒
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺醋
- 只鸡爪
- 小茴香
- 桂皮
- 瓣大蒜
- 草果
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
901.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪改刀洗净
2
放入冷水中
3
将鸡爪清洗干净放入冷水中，加入料酒、八角、小茴香、草果焯水去腥，水开后继续煮10至12分钟。
4
将焯好的鸡爪捞出放入冷水中洗净浮沫和油腥，然后浸泡两分钟。
5
小米辣、柠檬
6
姜、蒜
7
西芹、泡椒小米辣
8
将小米辣、蒜、姜、西芹（也可以是黄瓜、莴笋等）切片、切丝均可，备用。多少依据自己的口味而定！本人喜辣，所以辣椒居多！
9
糖
10
盐
11
配料加鸡爪
12
加入泡椒小米辣
13
加入🍋
14
将凉透的鸡爪捞出放入切好的小米辣、蒜、姜中，加入适量的糖、盐、泡椒、柠檬、生抽、醋拌匀即可！放入冰箱冷藏后味道更加！
