素五丁饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1克味精
- 200克小麦面粉
- 25克松子仁
- 50克玉米
- 50克胡萝卜
- 50克豌豆
- 50克香菇
- 豌豆5克淀粉
蔬菜
- 10克大葱
蛋类
- 50克鸡蛋
调味品
- 3克白砂糖
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜香菇放入沸水中，焯水后冲凉，切成粒备用；玉米、洗净切丁的胡萝卜、豌豆一起放入沸水中焯水，捞出冲凉备用2。锅内加油烧热，放下松仁炸至金黄色盛出备用；锅内留油，放下鲜香菇、玉米、胡萝卜丁、豌豆，加盐、味精、糖煸炒，加少许水，再加入淀粉液勾芡，撒入葱花盛出冷却后，再加入炒熟的松仁拌匀即成素五丁馅3。将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用4。擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之
