光波炉版无油低糖酸奶蛋糕
简单
4人份
低糖无油，口感轻柔，不用担心发胖噢！此配方适用6寸模具！我用的七寸做出来有点扁。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125G自制酸奶
- 20G玉米淀粉
- 3个鸡蛋
- 40G低粉
调味料
- 30G砂糖
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分离
2
蛋白分三次加糖打发
3
打发至硬性发泡，有短小尖角
4
自制酸奶，比较浓稠
5
酸奶与蛋黄混合后，筛入低粉
6
和玉米淀粉
7
打发好的蛋白和蛋黄糊混合
8
倒入包好锡纸的活底模具，家里只有这个特难用的模具
9
上面也包上锡纸放入光波炉，水浴，125度烤80分钟。
10
这个光波炉是上面加热的，烤至50分钟是去掉锡纸上色，拿掉锡纸后有些开裂。
