鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾
简单
4人份
虾肉脆爽、草莓味浓郁；富含优质无污染蛋白，各种维生素。
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食材清单
其他
- 依云矿泉水
- 太古细幼砂糖
- 意大利香草枝
- 整只加拿大龙虾
- 新鲜的草莓
- 月桂叶
- 欧洲特级初榨橄榄油
- 泰国酸辣酱
- 白胡椒粉
- 白葡萄酒
- 矿泉水冻成的冰块
- 美国松子仁
- 苦菊
- 苹果醋
- 鲜柠檬榨汁
- 黄油
蔬菜类
- 小洋葱
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将矿泉水没过龙虾3厘米，加入小洋葱，白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水，关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入矿泉水做的冰块中冷却
2
将加拿大龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包
3
用特级初榨橄榄油煸香黄油煸炒切碎的鲜草莓小粒，慢慢翻炒加少许苹果醋，太古细幼砂糖、泰国酸辣酱直至草莓汁浓稠
4
将剔出整龙虾肉，龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔，把肉和虾鳌放入浓稠的草莓汁中，轻轻的翻动，以便吸收草莓的味道
5
把入味的龙虾肉、以及苦菊叶装盘，用烤熟的美国松子仁点缀即可
