爆炒加拿大刀蚬
简单
4人份
超级好吃😋
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食材清单
其他
- 2磅加拿大刀蚬
- 小米椒
- 干辣椒
- 料酒
- 生抽
- 蒜
- 蚝油
海鲜类
- 蒸鱼豉油
蔬菜类
- 姜
- 葱
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
822.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清水冲洗刀蚬
2
用一个小盆扣住大盆里的刀蚬，使劲摇晃，刀蚬会吐出很多沙子，清水冲洗，继续扣上小盆摇晃再清水冲洗，反复8-10次，沙子基本都吐净了
3
处理刀蚬肉，洗净切好的刀蚬肉进开水汆一下，5-10秒后立即捞出放凉水里
4
油锅八成热，放葱姜蒜，干辣椒，小米椒翻炒，加蚝油、生抽、蒸鱼豉油、料酒，最后倒入刀蚬肉翻炒几下马上出锅
