黄花菠菜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小把干黄花
- 两个鸡蛋
- 少许香油
蔬菜类
- 一把菠菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
180.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干黄花用水浸泡至软，用水冲洗几次，挤干水分，切成段
2
菠菜洗净，拦腰掰断成两半，鸡蛋打散成蛋液
3
水烧开，倒入黄花，煮至水开，转中小火，煮几分钟至黄花几近熟透
4
倒入打散的蛋液，待蛋液稍凝固，放入菠菜，再煮1分钟即可
5
出锅前撒上盐，点几滴香油
