肉宝的早餐---胡萝卜柠檬戚风蛋糕
简单
4人份
一直想要给女儿做一点健康的点心做早饭。这款蛋糕用了大量的胡萝卜皮屑和柠檬皮屑，绝对是有让小朋友真正吃到蔬果。而且完全不用担心味道会不好，绝对会出乎你想象。能吃出橙子味道，浓郁蛋黄香，皮屑的口感恰到好处。总之，看着女儿一口接一口，麻麻心情是各种起飞~ 原方来自小沢のり子 此方是8寸的用量，如需6寸请用一半量制作。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2个柠檬皮（磨碎）
- 100g低筋面粉
- 10g玉米粉
- 15g柠檬汁
- 1根（120g）胡萝卜（磨碎）
- 40g水
- 4个蛋黄
- 60g油
- 6个蛋白
- 90g砂糖
蛋类
- #蛋白糊
- #蛋黄糊
调味料
- 20g砂糖
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜碎、柠檬片、蛋黄、水、油、柠檬汁混合均匀后，加入低粉搅打混合。
2
打蛋器搅打到面糊能缓缓低落。加入20g砂糖搅拌到砂糖融化。
3
烤箱预热160度
4
蛋白分三次加入砂糖打发，最后一次加砂糖时玉米粉一并加入。打发到打蛋头提起有尖角。
5
蛋白分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀。入烤箱160度40分钟（这是原方，我的时间很夸张，你不会想知道到的。。。T-T）
