蒜香酥炸鸡排
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1个
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食材清单
其他
- 10g沙拉酱
- 10g生抽
- 1g黑胡椒粉
- 30g普通面粉（中筋）
- 35g大蒜
- 60g全蛋液
- 60g面包糠
- 适量食用油（油炸）
肉类
- 200g鸡胸肉
调味品
- 10g番茄酱
调味料
- 1g盐
- 2g白糖
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
911.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜用拉蒜器或刀切成蒜末。
2
鸡胸肉从中间划开，盖上一层保鲜膜，用擀面杖敲大一点。
3
然后用蒜末、生抽、盐、白糖、胡椒粉腌制10分钟。
4
10分钟后，裹上一层面粉、蛋液、面包糠。
5
油锅烧至7成热，用一根木筷子放入油锅中，筷子周围有有许多小气泡产生，说明油温达到了。
6
放入鸡排，炸至表面金黄后捞出。
7
挤上番茄酱和沙拉酱，或其它喜爱的酱料，就可以美美的享用啦。
