早餐肠粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克粘米粉
- 1个红葱头
- 1勺蚝油
- 1根萝卜干
- 2个鸡蛋
- 300毫升水
- 50克木薯粉
- 适量水淀粉
- 适量熟白芝麻
- 适量花生油
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1勺酱油
营养成分
热量
419.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粘米粉和木薯粉混合再加入清水、花生油，搅拌均匀，盘底刷油，放入适量粉浆，打入鸡蛋撒上葱花蒸熟
2
出锅，把肠粉刮下，依次蒸完粉浆
3
热锅放入油，将红葱头末炒香，再放入萝卜干末炒两分钟，放入酱油、蚝油、水煮开，再放入适量水淀粉煮开，淋在肠粉上
4
撒上白芝麻
