香肠炒菜杆(菜帮)
简单
4人份
家里剩下许多菜杆，如:苋菜杆、芹菜杆、小白菜帮等等，每样不多，为了解决这些边角材料，于是用香肠一根，配点红椒，各种材料均切成丝，最后烩在一起，味道不错哟！
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食材清单
其他
- 一个红辣椒
- 一小把苋菜杆
- 一根香肠
- 几个小白菜帮
- 几根香芹杆
- 少量料酒
- 少量生抽
- 少量葱、姜、蒜
- 少量鸡精
调味料
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香肠先切片后切条丝、红椒切丝、小白菜帮切丝、苋菜杆及芹菜杆切寸段。
2
锅放少量油，爆香葱、姜、蒜后下香肠，小火煸出油后盛出待用。
3
锅内留底油依次下苋菜、小白菜帮、红椒、香芹煸炒至微塌。
4
加酱油、少量盐、糖后煸炒。
5
加入之前炒过的香肠同炒。
6
加少量鸡精炒匀后盛盘。
