红豆沙馅

在我十来岁的时候有一年暑假，跟着爸爸妈妈去了他们租住在泰安的家里，（我平常跟着爷爷奶奶在农村老家），那个时候一到放假能跟着他们是让我特别高兴的一件事，虽然爷爷奶奶也很疼我，但我还是特别希望爸爸妈妈也能在身边。在这个家里还住着另一户人家，光看她家的吃饭就能感觉出来比我家的条件要好，他们吃的很多东西我都没见过，蒸豆沙包就是其中一个，在我们老家基本都是菜包子，菜饼😀这种甜馅的我是没吃过，更别说做这种馅儿了。当时那家的阿姨吃着豆沙包在门口不知道干嘛来，我跟妹妹正好在院子里玩，她是掰开的能清楚的看见里面的馅儿，看着黑黑红红的，我心想这是啥呀，本来是个馒头掰开还有馅儿，这个馅儿看着还挺好吃，阿姨人也挺好的给了我一块，我跟妹妹都尝了尝，当时觉得真好吃，小孩本来就喜欢吃甜的吗，后来长大了吃过宫廷绿豆酥，红豆酥，但是这种甜馅儿从没做过，一直都觉得这种馅儿只有糕点师傅才会做，现在有了孩子愿意尝试的美食越来越多，也买了很多美食书，其中有一本蝶儿老师的花样主食对这种甜馅有些介绍，然后跟着学，后来也跟着别人学，现在做的这种甜馅儿越来越多了，我这个菜谱是跟着金粒籽老师学的，挺成功的，今天把它分享出来，喜欢的可以尝试一下。