板鸭煲粥
简单
4人份
板鸭，江西的特产，板鸭可蒸可煮。
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食材清单
其他
- 100g姜
- 300g左右米
- 500g板鸭
蔬菜类
- 100g葱
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里先烧开水，另外一边把板鸭斩成块状。水烧开后，把板鸭倒入锅中煮五分钟。
2
把姜和香菜葱切好。用漏勺捞起来。
3
洗米入锅，倒入板鸭和姜片。开大火煲15分钟，再用小火煲5钟。加入少许盐等调料，起锅时加入香菜。
