昌吉番茄夹沙
简单
4人份
新疆昌吉的回族朋友给我寄来的夹沙还有肉圆子，给了详细的菜单，最后才发现我居然没加菠菜。
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 少量生抽
- 少量花椒
- 少量鸡精
- 若干夹沙
- 适量醋
蔬菜类
- 适量大葱
调味料
- 少量盐
- 适量白糖
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料。朋友寄来的夹沙，这么大一包，我分成了大概7-8小包，抽了真空冻冰箱里面。
2
夹沙打开是这样，我没做过夹沙哈，感觉外面一层是鸡蛋皮。
3
锅里倒油，找我们热油过一遍夹沙。
4
过了一遍热油的夹沙。
5
水煮番茄，撕掉外皮然后剁碎，大葱切成马耳朵待用。
6
锅里倒一点油，然后加入花椒。
7
再加入番茄，继续翻炒。
8
加一点盐，一点生抽，一点醋，一点白糖，然后继续炒。
9
加入大葱，准备起锅。
10
把做好的汤汁浇到已经油炸好的夹沙上面，大功告成。
11
咬一口，酸酸甜甜。
